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Didò naturale

Ecco qui pronta per voi la nostra prima ricetta…la pasta colorata da modellare tanto amata dai piccoli:

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Ingredienti:

2 tazze di farina
1 tazza di sale fino
1/2 tazza di Maizena
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio abbondante di cremor tartaro (si trova in erboristeria)
2 tazze di acqua
Coloranti alimentari
Aromi naturali

Procedimento:
In un pentolino aggiungere la farina, il sale fino,la Maizena, l’olio di semi, il cremor tartaro e infine l’acqua.
Cuocere per circa 5 minuti, fino a quando a quando il composto non risulta faticoso da mescolare.
Formare un panetto e dividerlo in più parti (a seconda i quanti colori si vogliono utilizzare).
Aggiungere il colore alimentare al singolo panetto,unendolo e impastandolo fino ad avere un colore uniforme.

Il didò naturale si può conservare fino a 3 mesi, tenuto chiuso in un barattolo nel frigorifero.

Buon divertimento!

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